Ingrédients:
E 406 extrait d'algues sélectionnées en poudre du type Gélidium, 100 % végétal
Caractéristiques :
Incolore, inodore et sans goût, notre Agar-agar est produit en France et n'a subit aucun traitement ionisant durant son processus de fabrication. Il ne contient pas d'OGM et ne présente aucun risque allergène. Avec seulement 0,60 kcal pour 4g, l'Agar-agar est aussi un précieux allié minceur
Mode d'emploi :
Versez la poudre dans le liquide froid et portez à ébullition (1 sachet de 4g d'Agar-agar par litre). Le gel se forme en refroidissant. Augmentez ou diminuez la dose selon la consistance désirée.
Qu'est ce que l'Agar-agar ?
L'AGAR AGAR est un extrait de l'algue Gelidium Sesquipedale cueillie sur la Côte Basque entre Septembre et Janvier.
Caractérisé par sa force de gel, cet hydrocolloïde est utilisé dans le domaine alimentaire comme additif indispensable de multiples produits.
Inodore, sans goût et soluble dans l'eau ou le lait à chaud, l'AGAR AGAR alimentaire peut être utilisé en tant qu' agent gélifiant stabilisant et épaississant sans altérer la nature du produit final.
