18 janvier 2016

Truffes au spéculoos

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L'arôme Speculoos à l'honneur avec Aneth de mesrecettesetautres

Voici donc les Truffes aux Spéculoos de Natty, accompagné de truffes au chocolat blanc et de truffes au thé....

http://mesrecettesetautres.over-blog.com/article-truffes-au-speculoos-122504417.html

 Pour 4 personnes :

    15 cL Crème liquide
    150 grammes Chocolat noir
    20 grammes Sucre
    15 grammes Beurre
    25 grammes Cacao amer
    50 grammes Spéculoos
    1 Arôme Spéculoos CPVD Foulon


Préparation de la recette Truffes au speculoos

    Mixez les spéculoos pour les réduire en poudre,

    Faites fondre le chocolat, au bain-marie ou au micro-onde,

    Ajoutez la crème liquide, le sucre, les spéculoos, l'arôme,

    Puis le beurre mou,

    Réservez au frais 1 à 2 heures,

    Formez ensuite des boules et roulez-les dans le cacao amer.

CPVD

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A propos de CPVD

La société conditionne des arômes pour la pâtisserie. Ses principaux clients sont les GMS (grandes et moyennes surfaces) qui se situent dans le Grand Sud Ouest. Ses principaux concurrents sont ALSA et VAHINE.

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