18 janvier 2016

Cake aux pommes et au rhum

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Ingrid depuis l'Ile de la Réunion nous propose un cake aux pommes et au rhum

http://www.les-voyages-de-gridelle.com/article-cake-aux-pommes-et-au-rhum-121895550.html

Pour 6 personnes :

    160 grammes Farine
    50 grammes Maïzena
    160 grammes Sucre
    1 Sachet de sucre vanillé CPVD Foulon Lechampion
    2 Bouchons de rhum ambré
    1 cuillère(s) à soupe Vanille liquide CPVD Foulon
    1 Pomme
    1 Sachet de levure
    2 Oeufs
    1 Jus d'un demi citron
    0.5 verre(s) Huile végétale


Préparation de la recette Cake aux pommes et au rhum

    Préchauffer le four à 180°. Couper les pommes en petits morceaux. Les arroser de jus de citron. Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs dans deux saladiers distincts. Mélanger les jaunes avec le sucre, puis ajouter la farine additionnée de la maizena et de la levure. Incorporer l'huile, la vanille et le rhum. Ajouter les pommes. Monter les blancs en neige, puis les incorporer précautionneusement à la préparation. Verser l'ensemble dans un moule à cake et enfourner 25mn. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.

 

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