25 janvier 2016

Mini Muffins banane au caramel beurre salé et éclats de noisettes

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 Pour 4 personnes :

    2 Oeufs
    120 grammes Farine
    100 grammes Sucre
    100 grammes Beurre
    0.5 Sachet de levure chimique
    2 Bananes bien mûres
    Caramel au beurre salé au sel de guérande CPVD Foulon
    Noisettes


Préparation de la recette Mini muffins banane au caramel beurre salé et éclats de noisettes

    Préchauffez le four à 180°C.

    Faites fondre le beurre au micro-ondes puis ajoutez le sucre, les œufs, la farine et la levure.

    Mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène.

    Dans un bol écrasez les bananes à l'aide d'une fourchette et obtenez ainsi une purée.

    Incorporez la purée au mélange précédent et mélangez à nouveau.

    Versez le caramel au beurre salé et mélangez légèrement afin d'obtenir une pâte zébrée.

    Réduisez les noisettes en éclats de différentes tailles et réservez.

    Versez la pâte dans des moules à mini muffins puis saupoudrez les éclats de noisettes.

    Enfournez pour 10-15 minutes, lorsque les muffins sont légèrement dorés vous pouvez les retirer.

    A manger encore tiède ou froid :)

CPVD

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A propos de CPVD

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