25 janvier 2016

Gâteau au chocolat , courgettes et noix de pécan

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Un gâteau au chocolat, courgettes et noix de pécan par miss Cocotte et ses petits

http://misscocotteetsespetits.over-blog.com/article-gateau-au-chocolat-courgettes-et-noix-de-pecan-123392418.html


 Pour 8 personnes :

    410 grammes Farine
    300 grammes Courgettes
    100 grammes Cacao amère
    2 cuillère(s) à café Levure chimique
    1 cuillère(s) à café Cannelle
    190 grammes Beurre
    200 grammes Sucre
    2 cuillère(s) à café Extrait de vanille
    3 Oeufs
    12 cL Lait
    120 grammes Noix de pécan
    1 pincée(s) Sel
    1 sucre glace


Préparation de la recette Gâteau au chocolat, courgettes et noix de pécan

    Préchauffer le four à 180°

    Beurrer et  fariner un moule à charnière

    Mélanger la farine, cacao, le bicarbonate , la cannelle et la pincée de sel

    Battre en crème le  beurre, le sucre et l'extrait de vanille

    Incorporer un à un les oeufs

    Incorporer progressivement  la préparation à base de farine, en alternant avec le lait, les courgettes finement râpées et les noix concassées

    Versez la préparation dans le moule et faire cuire 55-65 mn, jusqu' à ce que la pointe d'un couteau ressorte sèche

    Laisser refroidir dans le moule pendant 10 mn

    Démoulez sur une grille et laisser refroidir complètement

 

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