25 janvier 2016

Flan mascarpone

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Flan Mascarpone par La vie de Choupette (Source : le joli blog de Nath66 j'ai ajouté du caramel liquide au fond du moule pour lui donner une belle couleur)

http://laviedechoupette.canalblog.com/archives/2014/05/21/29901847.html


 Pour 4 personnes :

    125 grammes Mascarpone
    10 grammes Sucre
    25 grammes Farine
    1 Sachet de sucre vanillé naturel
    2 Oeufs
    125 mL Lait
    1 Caramel liquide


Préparation de la recette Flan mascarpone

    Mélanger le mascarpone, la farine, les sucres.

    Ajouter les oeufs un à un.

    Délayer avec le lait.

    Verser du caramel liquide au fond de votre moule et placer ce moule 10min au congélateur afin que le caramel durcisse.

    Verser la préparation dans le moule et enfourner dans le four préchauffé à 180°C pendant 45min.

    Laisser refroidir et démouler.

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