25 janvier 2016

Cookies aux pépites de chocolat

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Des cookies avec une pointe de vanille par Cooking Milie


http://cookingmilie.over-blog.com/2014/03/cookies-aux-pepites-de-chocolat.html

 

Pour 4 personnes :

    250 grammes Farine
    1 cuillère(s) à café Levure Chimique
    100 grammes Sucre en poudre
    100 grammes Sucre Roux
    125 grammes Beurre
    1 Oeuf
    1 cuillère(s) à café Arôme Vanille
    200 grammes Chocolat noir patissier


Préparation de la recette Cookies aux pépites de chocolat

    Préchauffez le four à 200°C.

    Dans un saladier, mélangez les 2 sucres avec la farine et la levure.

    Ajoutez y l'œuf préalablement battu ainsi que le beurre fondu.

    Coupez le chocolat en pépites de différentes tailles et incorporez les à la préparation précédente. Puis mélangez bien le tout.

    Placez le saladier au réfrigérateur pendant environ 1 heure.

    Après faites des petites boules de pâte et déposez les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Aplatissez un peu les cookies avant de les enfourner pour 10-15 minutes (selon si vous préférez des cookies moelleux ou croquants...).

    Laissez les un peu refroidir avant de les décoller.

CPVD

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A propos de CPVD

La société conditionne des arômes pour la pâtisserie. Ses principaux clients sont les GMS (grandes et moyennes surfaces) qui se situent dans le Grand Sud Ouest. Ses principaux concurrents sont ALSA et VAHINE.

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