Pour 4 personnes :
250 grammes Farine
1 cuillère(s) à café Levure Chimique
100 grammes Sucre en poudre
100 grammes Sucre Roux
125 grammes Beurre
1 Oeuf
1 cuillère(s) à café Arôme Vanille
200 grammes Chocolat noir patissier
Préparation de la recette Cookies aux pépites de chocolat
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un saladier, mélangez les 2 sucres avec la farine et la levure.
Ajoutez y l'œuf préalablement battu ainsi que le beurre fondu.
Coupez le chocolat en pépites de différentes tailles et incorporez les à la préparation précédente. Puis mélangez bien le tout.
Placez le saladier au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Après faites des petites boules de pâte et déposez les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Aplatissez un peu les cookies avant de les enfourner pour 10-15 minutes (selon si vous préférez des cookies moelleux ou croquants...).
Laissez les un peu refroidir avant de les décoller.
