18 janvier 2016

Gâteau magique à la vanille

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Le gâteau magique à la vanille par La Vie de Choupette

http://laviedechoupette.canalblog.com/archives/2014/01/22/28962955.html

Pour 2 personnes :

    250 mL Lait
    1 Gousse de vanille CPVD Foulon
    62.5 grammes Beurre
    2 Oeufs à température ambiante
    75 grammes Sucre
    55 grammes Farine
    1 cuillère(s) à café Eau
    1 quelques gouttes de citron
    1 Sel


Préparation de la recette Gâteau magique à la vanille

    Faire chauffer le lait et la gousse de vanille grattée et laissez tièdir.

    Faire fondre le beurre et laisser tièdir.

    Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs.

    Chauffer le four à 150°C

    Battre les jaunes avec le sucre et l'eau ; ajouter le beurre et continuer à battre.

    Ajouter ensuite la farine et le sel puis le lait. Mélanger le tout.

    La pâte est très liquide c'est normal.

    Monter les blancs en neige avec quelques gouttes de citron et les incorporer à la pâte.
    Verser dans un moule carré et mettre au four pour 1h environ.

    La génoise doit être bien dorée.

    Laissez refroidir le gateau et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

CPVD

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